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Nuevo evento enogastronómico en la Hospedería de los Parajes.
Este próximo viernes 5 de Julio el restaurante Las Duelas de la Hospedería de los Parajes cuenta con un menú maridaje muy completo.

En este día nos acompañarán los vinos de la bodega Izadi.

El menú maridaje se compone de:

-Escalibada con anchoas marinadas. Izadi Blanco
-Ensalada de canonigos, puntillas de calamar, jamón Ibérico y tempranillo. Izadi Crianza 2008
-Carpaccio de manita con almendra laminada y cebolla dulce. Izadi El regalo 2007
-Lomito de chicharro con crema de ajo ahumado y su gazpacho. Orben 2008
-Carrillera de cerdo Ibérico a baja temperatura con oporto, higado de pato fresco, salteado de arroz y boletus con gelee de chianti. Malpuesto 2010
– Helado de pera a la vainilla con sirope de vino

Para reservas:

Llamar al teléfono 945 62 11 30 o en el mail info@hospederiadelosparajes.com
c/Mayor nº46-48. Laguardia, Álava

viernes_5julio

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