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En esta ocasión el restaurante “Las Duelas” de Hospedería de Los Parajes, ha seleccionado la bodega Landaluce para esta nueva cita gastronómica programada para el VIERNES 9 DE AGOSTO 2013. Un menú veraniego acompañado de unos vinos muy especiales.

Adjuntamos menú:

-Cogollitos de Tudela con tartar de pimiento najerano, anchoas y sus vinagretas heladas. VINO: Elle Landaluce Joven

-Confitados de Boletus y bacalao con sus flores.
VINO: Elle Landaluce Blanco

– Rape asado a la pimienta negra con trigueros
VINO: Fincas de Landaluce crianza

– Lomo de venado regado con su Demi-glace y tirabeques
VINO: Elle autor

– Sorbete de Landaluce con frutos rojos
VINO: Capricho Landaluce

Cena maridaje 9 agosto

Para reservar:
Teléfono 945 62 11 30
Mail: info@hospederiadelosparajes.com
HOSPEDERÍA DE LOS PARAJES: C/ Mayor, 46-48/ 01300 Laguardia, Álava (Rioja Alavesa)

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