En esta nueva edición de las cenas maridadas de la Hospedería de los Parajes, nos acompañan las bodegas “Rioja Alta”. Un nuevo encuentro donde poder disfrutar de un menú exclusivo, pensado y diseñado para estos caldos de alto nivel.
Adjuntamos el menú y sus correspondientes vinos:

Ensalada de tomate con jamón de bellota y salsa de yogurt y anchoas
Lagar de Cervera 2012 (Rias Baixas)

Boletus a la plancha con emulsión de foie y trufa
Áster Finca El Otero 2009 (Ribera de Duero)

Cocochas de bacalao en dos salsas al pil pil y salsa castellana
Torre de Oña 2008 (Rioja)

Magret de pato con frambuesa y naranja sobre patata asada
Fincas San Martín 2010 (Rioja)

Bizcocho borracho con natilla aromatizada y helado de café
Viña Armenteia (Orujo de hierbas)
Precio: 50€ /persona +iva
Lugar: Restaurante Las Duelas (Hospedería de los Parajes)
Reservas: 945 621 130 e info@hospederiadelosparajes.com

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