La Hospedería de los Parajes tienen el Honor de presentar una velada enogastronómica de primer nivel en nuestro restaurante “Las Duelas”.

En esta ocasión nos acompañan las bodegas Raventós i Blanc, un referente del vino espumoso peninsular.  www.raventos.com/es

Aportamos el menú y sus correspondientes vinos:

– Royal de salmón ahumado y berberechos con un toque de gan jang y alga wakame
Vino: DE NIT

– Pasta rellena con suave crema de queso y salchichón frito
Vino: L´HEREU

– Lomo de bacalao confitado acompañado de sus callos guisados y ajada
Vino: LA FINCA

– Perdiz estofada en dos cocciones con ravioli de pasta wanton y sus verduras
Vino: MANUEL RAVENTOS

– Seguido floral con arándanos y vainilla con sorbete de granadina
Vino: L´HEREU

cena_viernes7marzoOs esperamos !
Reservas: 945 62 11 30
Mail: info@hospederiadelosparajes.com

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