Pronto llegan las entrañables vacaciones de Navidad y en La Hospedería de Los Parajes tenemos tres propuestas para que las viváis y disfrutéis junto a la familia que formamos parte de este hotel. ¡Os esperamos para celebrar estos mágicos días en nuestra compañía!
PROGRAMA ESPECIAL NOCHEBUENA
21:30 horas: bienvenida con un vino en nuestro calado del siglo XVI.
22:00 horas: las puertas del restaurante Los Parajes se abren invitándoles a degustar la esplendida cena.
NUESTRO MENU ESPECIAL
*En la bodega
-Bombón de foie y chocolate con caviar de vino
*Cena Restaurante Los Parajes
-Spunk de bogavante y micro-germinado con gang-jang
-Carpaccio de cigala con falso caviar de soja
-Almejas a la marinera
-Ostras al natural con espuma de lima
-Gambas plancha al ajillo
Seguiremos con..
-Cardo con chipirones y veolute ligera de almendras
-Coctel de champan
-Pechuga de perdiz envuelta en panceta ibérica con carabineros y natillas de foie
Y de postre
-Brownie con helado de pistacho y compacto de chocolate sobre crema de turrón
-Dulces navideños
-Café e Infusiones
Para beber…
-Vino blanco de Rioja Alavesa Vino tinto especial de Rioja Alavesa Cava y licores (Patxaran, Whisky, Brandy)
*Nuestro programa Nochebuena incluye: 1 noche con desayuno buffet, la cena de Nochebuena y un vino en nuestro calado del siglo XVI
*La noche extra incluye: Alojamiento y desayuno buffet.
*Niños: El precio de los niños incluye cama supletoria, desayuno buffet y cena Nochebuena para niños.
Condiciones de reserva: para formalizar la reserva se requiere una fianza de 120 euros por persona en las 72h siguientes a la petición -mediante transferencia bancaria o cargo en tarjeta de crédito-, la reserva no estará confirmada hasta recibir el ingreso. El pago total deberá realizarse antes del 15 de diciembre. Cancelaciones realizadas dentro de los 15 días previos al 31 de diciembre, tendrán un 100% de gastos. En caso de cancelar la reserva entre el día 10 y 16 de diciembre, la fianza de 120 euros no será devuelta.
MENÚ PARA EL DIA DE NAVIDAD
*En bodega
-Piruleta de foie y maíz crujiente
-Sushi de salmón con soja
*Comida Restaurante Los Parajes
-Nécoras cocidas
-Langostinos plancha
-Gambas plancha
-Almejas al vapor
-Croquetas de txangurro
Seguiremos con…
-Cóctel con champan
-Crema de hongos con panceta Ibérica y polvo de jamón
-Cochinillo deshuesado crujiente con patata panadera, ensalada y puré de pera
De postre…
-Coulant de turrón y helado de frutos rojos
-Dulces navideños
-Café e Infusiones
Para beber
-Vino blanco de Rioja Alavesa Vino tinto especial de Rioja Alavesa Cava y licores (Patxaran, Whisky, Brandy)
Precio 80€/persona + IVA.
PROGRAMA PARA FIN DE AÑO 2014
21:00 horas: bienvenida con un coctel en nuestro calado del siglo XVI.
21:30 horas: las puertas del restaurante Los Parajes se abren invitándoles a degustar la esplendida cena.
24:00 horas: uvas de Fin de Año en el reloj de la Villa
NUESTRO MENU ESPECIAL
*En bodega
-Bolitas de salmón ahumado
-Gambas envueltas en espaguetis de patata
*Cena Restaurante Los Parajes
Entrantes…
-Bogavante relleno con caviar y caléndula liofilizada y fruta de la pasión
-Gambas plancha y royal de citronela con daikon cress
-Cigala asada
-Carabinero con panceta ibérica 68º, 17 horas y ficoide glacial
-Foie con chocolate y escerificacion de mango
Primer plato
-Crema de gambas sobre espejo de berberechos y mejillón de roca
Seguiremos con…
-Cóctel con champan
Segundo plato
-Solomillo gallego al barro con salsa de cereza al oporto y verduras
Y de postre…
-Árbol de navidad
-Dulces navideños, Uvas de la Suerte. Café e Infusiones
-Cava y licores (Pacharan, Whisky, Brandy)
–Nuestro programa Nochevieja incluye: 1 noche con desayuno buffet, la cena de Nochevieja y un cóctel en nuestro calado del siglo XVI
– La noche extra incluye: Alojamiento y desayuno buffet.
–Niños: El precio de los niños incluye cama supletoria, desayuno buffet y cena Nochevieja para niños.
Condiciones de reserva: para formalizar la reserva se requiere una fianza de 145 euros por personas en las 72 horas siguientes a la petición –mediante transferencia bancaria o cargo en tarjeta de crédito-, la reserva no estará confirmada hasta recibir el ingreso. El pago total deberá realizarse antes del 15 de diciembre. Cancelaciones realizadas dentro de los 15 días previos al 31 de diciembre, tendrán un 100% de gastos. En caso de cancelar la reserva entre el día 10 y 16 de diciembre, la fianza de 145 euros no será devuelta.
Hospedería de Los Parajes 